Jacek Józef Zganiacz urodził się 15 marca 1964 roku w Wodzisławiu Śląskim. Początkowo swój talent muzyczny rozwijał w Państwowej Szkole Muzycznej I i II stopnia im. Braci Szafranków Rybniku pod opieką profesor Stefanii Goli i Ireny Krzyszkowskiej, a następnie kontynuował naukę w Akademii Muzycznej im. Karola Szymanowskiego w Katowicach w klasie prof. Józefa Stompla.
W 1985 roku przybył do Nowego Jorku w Stanach Zjednoczonych, gdzie zdobył tytuł Master of Arts w prestiżowej Juilliard School of Music, studiując w klasie profesora Josepha Raieffa. Po ukończeniu studiów otrzymał także licencjat (Licentiate) oraz stypendium (Fellowship) przyznane przez Trinity College w Londynie.
Wielokrotnie występował jako solista oraz z orkiestrami w wielu uznanych prestiżowych miejscach i salach koncertowych, w tym takich jak: Carnegie Hall (Isaac Stern Auditorium, Zenkel Hall and Weill Recital Hall), Avery Fisher Hall, Garden State Arts Center w New Jersey, Kościuszko Foundation w Nowym Jorku oraz na różnych uniwersytetach. Występował także w ramach obchodów 200 rocznicy urodzin Fryderyka Chopina na zaproszenie Christendom College (USA).
Regularnie koncertuje także w Polsce, m.in. w Żelazowej Woli (miejscu urodzenia Chopina) oraz w Łazienkach Królewskich w Warszawie. W 1998 roku odbył trasę po Śląsku z innowacyjnym występem kompozycji Gershwina: „Rhapsody in Blue” wraz z orkiestrą dętą. Występował również podczas wieczorów poetycko-muzycznych, dzieląc scenę z takimi postaciami, jak Stephanie Powers, Teresa Budzisz-Krzyżanowska, Jerzy Zelnik, Janusz Bukowski i inni.
Jacek Zganiacz pełni funkcję dyrektora Northern Westchester Music School w Yorktown Heights (stan Nowy Jork). Szkoła została założona w 1959 roku, a od 2006 roku znajduje się pod jego kierownictwem. Pracuje też jako nauczyciel i menedżer edukacyjny, promując kulturę muzyczną, organizację koncertów oraz rozwój młodych talentów.
Na uwagę zasługuje też fakt, że posiada wieloletnie doświadczenie w branży finansowej, które zdobył pracując dla największej firmy maklerskiej Merrill, Lynch, Pierce, Fender & Smith. Zrealizował też swoje dziecięce marzenia i obecnie jest pilotem największych linii lotniczych na świecie, American Airlines.
Jacek Zganiacz otrzymał w 2008 roku honorowe wyróżnienie „Zasłużony dla Rozwoju Miasta Pszów”, co odzwierciedla jego prestiż i wkład w promowanie miasta na arenie międzynarodowej. Podkreślał w swoich listach i wywiadach, że Pszów był dla niego zawsze „domem”. O swoich powrotach mówił: „Kiedy wjeżdżam do Pszowa… jestem syty”, pokazując, że sukces i życie w Stanach Zjednoczonych Ameryki nie odcięły go od miejsca, które uważa za źródło swojej tożsamości. Nigdy nie odmawiał zagrania koncertu fortepianowego przy największych uroczystościach w naszym mieście. Ze względu na jego silne przywiązanie do Pszowa, łączenie światowej kultury muzycznej z lokalną tożsamością i ogromną życzliwość wobec mieszkańców naszego miasta, można uznać Jacka Zganiacza za ambasadora Pszowa poza granicami naszego kraju.
Okazją do wręczenia artyście aktu nadania tytułu Honorowego Obywatela Miasta Pszów był
jego recital fortepianowy w nowej siedzibie Biblioteki Publicznej Miasta Pszów w roku 30-lecia odzyskania przez Pszów samorządowej samodzielności, który odbył się 25 października 2025 roku.
